Schockfroster-Einheitskühler

Der Blast Freeze Unit Cooler von Lynxcool ist ein Kernkühlgerät, das für hocheffiziente Schnellgefrieranwendungen entwickelt wurde. Dieses Produkt wird häufig in der Lebensmittelindustrie, in Großküchen, in der Kühlkettenlogistik und bei der Schnellgefrierverarbeitung von Meeresfrüchten, Fleisch, Obst und Gemüse eingesetzt. Unsere Geräte werden unabhängig in China entwickelt und hergestellt. Dabei kommen hochwertige Materialien und fortschrittliche Prozesse zum Einsatz, um eine gleichmäßige, schnelle und stabile Temperatur während des Schnellgefriervorgangs zu gewährleisten.

Anwendungsbereich

Der Blast Freeze Unit Cooler wurde speziell für Schnellgefrieranwendungen im gesamten Spektrum der Lebensmittelverarbeitung und -konservierung entwickelt:

Fleisch und Geflügel

Schnelles Einfrieren von Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleisch sowie verarbeitetem Fleisch (Teilstücke, Pasteten, Würstchen, Fertiggerichte) in Strahltunneln oder Chargenräumen. Durch schnelles Einfrieren durch die Eiskristallbildungszone bleiben Textur, Farbe und Nährstoffe erhalten und die Haltbarkeit verlängert.

Fisch und Meeresfrüchte

Schnelles Einfrieren von ganzen Fischen, Filets, Schalentieren, Garnelen und Tintenfischen unter Beibehaltung der zarten Zellstruktur, Textur und des Geschmacks für höchste Qualität.

Obst und Gemüse

Individuelles Einfrieren von Beeren, Erbsen, Mais, Gemüsewürfeln und Fruchtsegmenten auf Flach- oder Maschenbändern. Die hohe Luftgeschwindigkeit verhindert ein Verklumpen und sorgt für frei fließende IQF-Produkte.

Fertiggerichte und Fertiggerichte

Schnelles Einfrieren von Fertiggerichten, Gebäck, Backwaren und anderen Fertiggerichten unter Wahrung von Aussehen, Geschmack und Lebensmittelsicherheit.

Milchprodukte und Desserts

Eiscreme-Neuheiten, gefrorener Joghurt, Käsekuchen und andere Milchdesserts erreichen durch präzises Schnellgefrieren eine optimale Textur und Kristallstruktur.

Arzneimittel und biologische Proben: Ultraschnelles Einfrieren von Arzneimitteln, biologischen Proben und Forschungsproben bei extrem niedrigen Temperaturen mit minimaler Beschädigung der Eiskristalle.

Was sind die Merkmale dieses Produkts?

1. Ultraschnelle Gefriereffizienz

Der Blast Freeze Unit Cooler nutzt ein optimiertes Verdampferdesign und ein hocheffizientes Luftzirkulationssystem für einen schnellen Wärmeaustausch.

Es kann die Kerntemperatur von Lebensmitteln schnell auf -18℃ bis -40℃ senken und so die Lebensmittelqualität und -konservierung gewährleisten.

2. Energiesparendes und verbrauchsarmes Design

Die Kombination aus Hochleistungsventilator und Aluminiumrohr reduziert den Energieverbrauch und verbessert die Kaltluftausnutzung.

Das geräuscharme Design eignet sich für industrielle Werkstattumgebungen und beeinträchtigt die Arbeit der Bediener nicht.

3. Präzise Temperaturregelung und stabiler Betrieb

Es kann mit intelligenten Steuerungssystemen verknüpft werden, um eine präzise Temperatureinstellung im Schockfroster zu erreichen.

Das System ist korrosionsbeständig, arbeitet über einen langen Zeitraum stabil, hat einen langen Wartungszyklus und eine geringe Geräteausfallrate.

4. Full Lifecycle Service-Garantie

Lynxcool bietet umfassende Prozessdienstleistungen vom Systemdesign, der Geräteherstellung, der Materialbeschaffung bis hin zur Installation, Inbetriebnahme und Wartung nach dem Verkauf.

Ein erfahrenes technisches Team kann Schockfrostungslösungen entsprechend den Kundenbedürfnissen anpassen und die globale Projektumsetzung unterstützen.

Technische Spezifikationen

Warum sollten Sie sich für Lynxcool Schockfroster-Kühlgeräte entscheiden?

● Speziell für maximale Gefrierintensität entwickelt: Jede technische Entscheidung beim Schockfroster-Einheitskühler – vom Spulendesign und der Ventilatorauswahl bis hin zur Spezifikation des Abtausystems und den Baumaterialien – wird mit dem einzigen Ziel getroffen, während des kontinuierlichen Produktionsbetriebs mit hohem Durchsatz maximale, zuverlässige Schockfrostleistung zu liefern.

● Unübertroffene Haltbarkeit bei thermischen Zyklen: Die Floating-Coil-Technologie eliminiert die Spulenermüdungsausfälle, die die Hauptursache für einen vorzeitigen Ausfall des Einheitskühlers im Schockfrostbetrieb sind – und sorgt so für eine Spulenlebensdauer, die Festspulenkonstruktionen in entsprechenden Schockfrostanwendungen nicht erreichen können.

● Optimiertes Frostmanagement: Die Anordnung der Lamellen in positiven Reihen und der große Abstand der Lamellen zum Einfrieren bieten die effektivste verfügbare Kombination aus Frostratenreduzierung und Frostbrückenbeständigkeit – wodurch produktive Gefrierzyklen pro Abtauung maximiert und eine konstante Leistung während jedes Gefrierzyklus aufrechterhalten wird.

● Hochleistungs-Niedertemperaturventilatoren: Premium-Lüfter deutscher Marken, die speziell für die kombinierten Anforderungen von hohem Luftstrom, Betrieb bei extrem niedrigen Temperaturen und kontinuierlichem Schockfrostbetrieb entwickelt wurden – die wichtigste Zuverlässigkeitsspezifikation für eine nachhaltige Schockfrostproduktionsleistung.

● Lebensmittelsicherheitskonformität: Vollständig aus Edelstahl gefertigtes Gehäuse, Edelstahlbefestigungen und -anschlüsse sowie ein durchgehendes Hygienedesign gewährleisten die Einhaltung der HACCP-Anforderungen an das Lebensmittelsicherheitsmanagement für Anwendungen in der Schockfrost-Lebensmittelverarbeitung.

● Qualitätssicherung bei der Herstellung: Automatisiertes Schweißen, italienische Rohraufweitung und strenge Qualitätskontrolle stellen sicher, dass jeder Schockfroster-Kühler das Werk unter Einhaltung der höchsten Standards für die Integrität des Kältemittelkreislaufs und die Wärmeübertragungsleistung verlässt.

● Vollständiges Anwendungsspektrum: Eine umfassende Modellpalette von Batch-Schockfrostgeräten mittlerer Kapazität bis hin zu kontinuierlichen Tunneleinheiten mit sehr hoher Kapazität gewährleistet eine genau abgestimmte Lösung für jede Schockfrostanwendungsgröße und jede Durchsatzanforderung.